あなたが知る必要があるバターナッツスカッシュについての8つの良いこと

キュウリやメロンにキスをする従兄弟の一種であるバターナッツスカッシュは、クリーム色の野菜で、肌は濃いオレンジ色で、おおよそベルのような形をしています。 1944年にアメリカに導入されたばかりですが、それ以来、そのおいしい味と健康上の利点で高く評価されています。

1.あなたはカロテノイドを積み込みます

何だって？！カロテノイド多くの形で来る重要な抗酸化物質です。プレートにバターナッツスカッシュを詰めると、アルファカロチン、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンの4種類の抗酸化物質が摂取されます。最初の2つはあなたの体によってビタミンAに変換され、次の2つはあなたの目によって吸収され、良好な視力を促進し、白内障のような深刻な病気を避けます。広告

2.あなたはたくさんの繊維を手に入れるでしょう

バターナッツスカッシュは、水溶性と不溶性の繊維が含まれているので素晴らしいです。どちらもあなたの体に非常に健康的です。不溶性繊維は、消化管を浄化し、便をかさばって便秘を起こしにくくするのに役立ちます。水溶性食物繊維は、炭水化物をよりゆっくりと分解することにより、体が安定した血糖値を維持するのに役立つため、重要です。この重要な品質のため、カボチャやその他の高繊維野菜は糖尿病患者に適していると考えられていますダイエット。

3.電解質も負荷します

電解質スポーツドリンクだけではありません。食べ物に置き換えることもできます。バターナッツスカッシュには、カリウム、カルシウム、マグネシウムの3つの最も重要な電解質が豊富に含まれています。他の多くのタスクの中で、電解質は体液のバランスを保つのに役立つだけでなく、筋肉や神経を健康に保つのにも役立ちます。バターナッツスカッシュの1サービングで、カリウムの10％、マグネシウムの11％、カルシウムの6％を1日摂取できます。広告

4.あなたはたくさんのビタミンCを手に入れるでしょう

栄養についてあまり知らない人でも、どれだけ健康か知っていますビタミンC あなたの体のためです。これは抗酸化物質であり、細胞への酸化ストレスを軽減し、老化プロセスを遅らせるのにも役立ちます。抗酸化物質はまた、最終的に癌につながる可能性のある細胞突然変異の可能性を減らします。バターナッツスカッシュを1食分摂取すると、その日に必要なすべてのビタミンCの32〜39％が得られます。

5.あなたは健康的なスナックを手に入れるでしょう

スカッシュ自体をごちそうするだけでなく、種を取り除いてローストすることで、美味しくて信じられないほど健康的なスナックを作ることができます。バターナッツスカッシュシードは、タンパク質と繊維が豊富であるだけでなく、次のような化合物も含んでいます。オレイン酸、これはオリーブオイルに含まれており、心臓に非常に健康的であることが証明されています。広告

6.あなたはあまりにもたくさんのビタミンB群を手に入れるでしょう

ビタミンB群また、あなたの健康、特に中枢神経系の健康にとって非常に重要です。スカッシュに負荷をかけると、Bビタミンレベルを健康的な範囲に保つのに役立ち、その日のB6の19％、B2の11％、およびB3の6％を提供します。

7.あなたはあなたの体全体の炎症を減らします

バターナッツスカッシュが炎症を抑えるのに役立つのはなぜですか？それは強力な抗炎症特性を持っていることが証明されているいくつかの異なる化合物が豊富だからです。これらの化合物には、ビタミンC、オメガ3脂肪酸（マグロやサーモンに見られる種類のような）、およびククルビタシン、潜在的な抗がん効果もあります。広告

8.あなたは体重を減らすでしょう

バターナッツスカッシュは、わずか数カロリーで大量の栄養素を摂取できるため、高品質の食品と見なされています。これらの栄養豊富な食品は、空腹を満たすのに役立ち、過食を避けて減量の目標を達成するのを容易にします。良いニュースは、このスカッシュが信じられないほど用途が広いということです。それは何十ものシンプルで健康的でおいしいものにすることができますレシピ。