トニックウォーター:知っておくべき事実

トニックウォーター:知っておくべき事実

ガールフレンドと私はここ数ヶ月、ジンとトニックというさわやかな夏の飲み物を知るために過ごしました。半ダースのハンドルが後になって、トニックウォーターについての議論が始まりました。スパークリングウォーターと何ら変わりはないと思いましたが、このミキサーにはもう少し適していることがわかりました。象徴的なGとTのカクテルに参加したい場合は、トニックウォーターについて知っておくべきいくつかの事実があります。

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#1トニックウォーターはもともと予防薬でした

トニックウォーター マラリアを予防し、発熱、痛み、炎症、狼瘡、関節炎を治療するために何世紀にもわたって(そして最近では1940年代に)使用されてきたキニーネと呼ばれる天然の白い結晶アルカロイドを溶解することによって作られています。低コストのため、キニーネは今日でも多くの貧困国で薬として使用されています。米国でも処方箋付きで入手できます。トニックウォーターでは、キニーネの投与量は最小限であり、特徴的なタルトフレーバーを提供するためにのみ使用されます。それでも、治癒特性の多くはそのままです。代わりに、子供の用量のほんの一部を服用しているだけです。

#2ジンがトニックウォーターを美味しくする

私たちは、ミキサーをアルコールに加えて味を良くするものと考えることに慣れています。 GとTは逆に発明されました。インドのイギリス東インド会社の軍隊はマラリアを防ぐためにトニックウォーターを飲みましたが、味はあまりにも苦くて不快でした。ジン(ライムと砂糖と一緒に)は元々、トニックをより口当たりの良いものにするために軍によってトニックウォーターに追加されました。最近では、砂糖はすでにトニックウォーターに追加されており、ライムはレモン(ビーフィータージンの場合)またはキュウリスライス(ヘンドリックのジンの場合)に置き換えられることがあります。広告



#3今日のトニックウォーターは見つけるのが難しい場合があります

最近の市販のトニックウォーターは、必ずしも簡単に見つけることができるとは限りません。多くの食料品店では、ミキサーセクションで運び、ソーダやソフトドリンクのセクションで運ぶこともあります。ジンを扱う酒屋は、トニックウォーターも運ぶことがよくありますが、常にそうであるとは限りません。トニックウォーターメーカーにはさまざまなものがありますが、店舗での競争はあまりありません。

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#4トニックウォーターはソーダと同じくらいあなたにとって悪いです

水だけのように聞こえますが、12オンスのトニックウォーター缶には44mgのナトリウムと32gの砂糖が含まれています。多くのソーダ(ポップ、コーラ、森の首にあるものは何でも)には、同じ12オンスの缶に約33gの砂糖が含まれています。トニックウォーターのカロリー数は124ですが、平均的な炭酸飲料の缶のカロリーは138カロリーです。それでも、ラム酒は砂糖自体に由来するため、ジントニックはキューバリブレ(ラム酒とコークス)よりもカロリーと砂糖が少なくなっています。

#5トニックウォーターは蛍光性です

キニーネは蛍光性です。つまり、UV(ブラック)光の下で光ります。有効成分は紫外線に非常に敏感なので、直射日光の下でも光ります(ただし、太陽が出ていないため、これに気付くのは少し難しいです)。ガールフレンドと私は夏の間ずっと試していましたが、これまでのところ、GとTをいくつ飲んだとしても、暗闇の中で光ることはできませんでした。しかし、私たちはやめたわけではありません…続く…広告

#6トニックウォーターの栄養成分

1日の摂取量の割合*

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。あなたの毎日の値はあなたのカロリーの必要性に応じてより高くまたはより低くなるかもしれません。 広告

栄養表

元のソース: USDA