今すぐ食べたくなるキムチの9つの驚きのメリット

今すぐ食べたくなるキムチの9つの驚きのメリット

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キムチのこれらの利点は、このスパイシーな発酵白菜を最終的に試してみるようにあなたを説得するのに役立ちます。キムチは韓国人に食べられているので、韓国の映画やテレビ番組でよく見られます。実際、この野菜へのオマージュとして、地元の人は写真を撮るたびにチーズの代わりにキムチと言うことがよくあります。

キムチとは?

確かに、この低脂肪で高繊維の食事は非常に有名で、全国のアジアの食料品店や健康食品店で広く入手できます。しかし、何 丁度 キムチですか?キムチは、塩、酢、にんにく、唐辛子、その他のスパイスを混ぜて作った赤い発酵キャベツ料理です(大根が入っていることもあります)。これらの材料は密閉された瓶で発酵され、その後、韓国のすべての家庭で米、麺、またはスープとともに提供されます。では、なぜこの辛い食事を口に入れる必要があるのでしょうか。友達に渡すことができるキムチの9つの利点は次のとおりです。広告



1.あなたの体の全体的な健康のための健康なバクテリアとプロバイオティクスが含まれています

キムチはヨーグルトのように発酵しているため、体の消化を助ける乳酸菌と呼ばれる健康なバクテリアが含まれています。その発酵プロセスのもう一つの驚くべき副産物は、プロバイオティクスがあなたの体のさまざまな感染症と戦うこともできるということです。



2.コレステロール値を下げます

高血圧や血中コレステロール値が高い場合は、心配しないでください。キムチに含まれるニンニクには、アリシンとセレンが含まれています。どちらも、体のコレステロール貯蔵量を減らすのに役立ちます。さらに、これらの物質は、動脈壁にプラークが蓄積するのを防ぐため、脳卒中やその他のあらゆる種類の心血管疾患を発症する可能性を間接的に防ぐのにも役立ちます。広告

3.健康な体の発達と明確な視力を促進します

1日あたり2,000カロリーの食事を考えると、100グラムのキムチは1日のビタミンAの18%の価値があります。ビタミンAは、ガンの原因となる体内のフリーラジカルを取り除くのに役立つ抗酸化物質である以外に、キムチの利点はこれだけに限定されません。この同じビタミンAは、胚を含む健康な体の発達に重要です。また、クリアで健康的な視力の維持にも役立ちます。

4.輝く肌とツヤのある髪を生み出します

キムチは、内面の美しさを際立たせるだけでなく、外見も美しく見せてくれます。キムチのにんにくに含まれるセレンはお肌や髪の毛を健康に保つので、キムチを食べることで長期的にはシワを防ぐことができます。また、セレンはグルタチオンの関連部分であり、ビタミンCを再構成して保存するブースターであり、それによって体内でより強く、より効果的になります。広告



5.胃がんを予防します

忠南大学校食品栄養学部のキム・ミリ教授は、キムチに含まれる白菜や大根に、肝臓、小腸、腎臓に含まれる重金属の解毒に役立つイソシアナートやサルファイドなどの生化学物質が含まれていることを発見しました。これらの生化学物質、特にイソシアネートは、胃がんも予防できることが研究されています。

6.老化プロセスを遅くします

なぜ韓国人は自分の年齢で若く見えるのか疑問に思ったことはありませんか?これは、キムチの多くの利点の1つにすぎません。キムチは、2週間発酵させた後、皮膚の老化速度を低下させる抗酸化物質が豊富に含まれています。また、細胞の酸化を抑制し、ストレスが多い場合でも、のんびりとリラックスして見えるようにします。広告



7.あなたが体重を減らすのを助けます

150グラムのキムチには40カロリーしか含まれていません。しかし、これに限定されるものではありません。キムチは炭水化物の代謝を助け、体重を減らすのに役立ちます。さらに、この韓国料理の唐辛子に含まれるカプサイシンは、新陳代謝を高め、体の余分なエネルギーを使用させ、それによって体重減少を促進します。

8.消化性潰瘍の発生を防ぎます

消化性潰瘍は通常、胃に見られるグラム陰性菌であるヘリコバクターピロリによって引き起こされます。どうすればその成長を止めることができますか?キムチを食べることで。キムチには、体内のピロリ菌の増殖を止めるのに重要な物質であるデキストリンを生成するロイコノストックメンセンテロイデスが含まれています!広告

9.あなたの免疫力を高めます

蔚山大学食品栄養学部のリナ・ユー教授は、キムチが免疫細胞をより活性化し、抗体をより豊富にすることを発見しました。高コレステロール食を食べると55%の免疫細胞活性が得られ、通常の食事では68%が得られますが、 高コレステロール食 もっと キムチは75%を与えることができます。

注目の写真クレジット: cdn.morguefile.com経由のcabbages.jpg / kenny123

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